茶友測(cè)評(píng)
前言
茶罐:潤(rùn)元昌老班章品鑒陶瓷茶罐,美輪美奐,據(jù)說(shuō)還是手工彩繪,果然好馬配好鞍,茶罐都可以收藏了。
觀茶:條索清晰、纖毛微張,如花之蕊,含苞待放。
聞香:淡淡草本香,混合著若有若無(wú)的花蜜香,沁人心脾,如春天細(xì)柳輕撫,又如夏日清風(fēng)拂面。
準(zhǔn)備
取茶8克,純凈水,珍藏老段泥玉蕾壺。
沸水洗茶,倒出茶湯后,靜置片刻。
品茶
▌第一泡,沸水注入,心中默念6~7秒,出湯。
茶湯干干凈凈,靚麗琥珀色,清澈見(jiàn)底。
細(xì)品:
微淡,一絲苦,沒(méi)有任何澀感。這個(gè)苦非但不讓人不悅,甚或有點(diǎn)討喜。
茶湯在舌面展開(kāi),苦中包裹著絲絲的甜。
茶湯太干凈了,不含一絲雜味。
第一泡因?yàn)椴栉段茨芡耆宫F(xiàn),不多喝。
▌第二泡,依舊6~7秒出湯,茶湯更靚麗和飽滿(mǎn)??辔堵晕⒓又兀碳じ袧u強(qiáng)。湯入喉,苦未盡,甘已生。這不是苦盡甘來(lái)的相克,而是苦中有甘,甘中有苦的相生。而后千回百轉(zhuǎn),流連忘返,滿(mǎn)口留香(圖中左一右二)。
飲后聞杯,極濃郁的混合花蜜香,久久不散。
▌第三泡,苦味最重,茶湯已經(jīng)非常穩(wěn)定,醇厚感漸起。茶湯干凈、細(xì)膩、協(xié)調(diào)、潤(rùn)喉,極是生津解渴、滋味豐富,回甘綿綿不絕(從右往左1-3)。
▌四泡、五泡、六泡及之后,苦味減弱,茶湯依舊穩(wěn)定如初。茶水交融,更有渾然天成之感。回甘如重巒疊嶂,層層撲面而來(lái)。又如波浪翻滾,攪動(dòng)味蕾天翻地覆(從右往左1-5)。
班章茶:干凈和醇厚竟然可以結(jié)合的如此完美,不入凡塵,而又深情款款。
后記
茶喝到此,其實(shí)已經(jīng)不用再喝了,也實(shí)在喝飽了,喝不下。靜靜坐著,感受口腔中源源不絕的甘潤(rùn),唇齒間干凈美好的甜蜜。
品茶持續(xù)一小時(shí)有余,上班之前,決定悶泡一杯,豪飲之。
苦依舊不重,澀幾乎不可感覺(jué)?;馗矢友该?,如大江大河,奔流直下,完全不可阻擋。
潤(rùn)元昌2001老班章,入口干凈,幾無(wú)澀感,苦微弱,苦甘相輔相成,回甘迅猛持久。茶水交融、茶湯醇厚,桂馥蘭香,香潤(rùn)迷人。
文、圖/廓爾喀騎兵